door Alicia Rios, Lourdes March · Limited Edition Booktitles · tapa dura · ISBN 9780091781866
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Heritage of Spanish Cooking» is het Spaanse kookboek van Alicia Ríos en Lourdes March, uitgegeven in hardcover door Limited Edition Booktitles (in het Engels).
Een reis door de Spaanse keuken die geschiedenis en praktijk verbindt: het behandelt de evolutie van de gastronomie van het land, met aandacht voor joodse en Moorse invloeden en koken in de open lucht, en bevat 150 traditionele recepten aangepast aan de hedendaagse kok.
Eerste editie van Limited Edition Booktitles, 256 pagina's, gepubliceerd in 1993.
Voor liefhebbers van de Spaanse gastronomie en koks die de geschiedenis van deze keuken willen leren kennen en traditionele gerechten willen bereiden.
Ontdek tweedehands boeken van Lourdes March.
