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door Carmen Vélez · Alianza · tapa blanda · 239 pagina's
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El libro de los pescados es una guía de cocina escrita por Carmen Vélez y publicada por Alianza Editorial en 1987. Este libro de bolsillo, perteneciente a la colección 'Sección Libros útiles', ofrece recetas y prescripciones sobre productos de animales domésticos, de la caza y de la pesca. Incluye ilustraciones de Arturo Van den Eynde y cuenta con 239 páginas.
