door Arantza Ruiz de las Heras, J. Alfredo Martínez · EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431326746
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Elementos de dietoterapia» is het voedingshandboek van Arantza Ruiz de las Heras en J. Alfredo Martínez, uitgegeven door EUNSA in paperback (168 pagina's).
Het werk behandelt voeding als toegepaste wetenschap voor de behandeling van tegenwoordig veel voorkomende ziekten zoals obesitas, overgewicht, hypertensie, dyslipidemieën en spijsverteringsstoornissen. Het handboek verzamelt de nieuwste ontwikkelingen in voeding en hun praktische toepassing om deze aandoeningen te voorkomen en te behandelen.
Het boek behoort tot de collectie Astrolabio Salud en is de eerste editie, gepubliceerd in februari 2010.
Het is gericht op gezondheidsprofessionals, studenten voeding en diëtetiek en lezers die geïnteresseerd zijn in de praktische toepassing van dieettherapie.
