Els millors plats de l'Àvia Remei

Synopsis van Els millors plats de l'Àvia Remei

«Els millors plats de l'Àvia Remei» is het kookboek van de traditionele Catalaanse keuken van Remei Ribas Aguilera (Cossetània Edicions, paperback, 192 pagina's).

Een verzameling recepten uit de traditionele Catalaanse keuken van grootmoeder Remei, met gerechten van voorgerechten tot desserts, inclusief bereidingen die niet in haar eerdere werken voorkwamen. Het combineert snelle huishoudelijke recepten met arbeidsintensievere voor speciale gelegenheden en sluit af met tips om seizoensfruit en -groenten te benutten in een uitgebalanceerd dieet.

Eerste titel in de collectie Escudella, gepubliceerd in 2012. Bevat foto's van Josep Borrell en betreft de derde editie.

Voor liefhebbers van de traditionele Catalaanse keuken en Catalaanstalige kookboeken, met voorstellen voor verschillende niveaus.