door Remei Ribas Aguilera · Cossetània Edicions · tapa dura · ISBN 9788497911771
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«L'Àvia Remei talla el bacallà» is het kookboek van Remei Ribas Aguilera, uitgegeven door Cossetània Edicions in hardcover (184 pagina's, in het Catalaans).
De auteur, bekend als L'Àvia Remei, verzamelt traditionele kabeljauwrecepten op basis van haar ervaring aan het hoofd van de bacalhauwinkel Can Reitons in Mataró, samen met haar echtgenoot en schoonouders. Het boek bevat ook culinaire tips en steunt op haar eerdere bekendheid door andere kooktitels en haar optredens op radio en televisie.
Deze titel behoort tot de collectie Altres cuina van Cossetània Edicions en werd gepubliceerd in maart 2006.
