door Cécile Chemin · EDAF: PLUS VITAE · tapa blanda · ISBN 9788471668417
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Ensaladas de todos los colores» is het kookboek van Cécile Chemin, uitgegeven door Edaf: Plus Vitae in paperback (100 pagina's, in het Spaans).
Salade-receptenboek waarin verse groenten, zoals tomaat, sla, wortel, maïs, biet of champignons, worden gecombineerd met ingrediënten als kaas, noten en olie. De titel verwijst naar de kleurvariatie van de gerechten, en het werk dient als gids voor het bereiden van verschillende en smakelijke salades.
Gepubliceerd in 1988, is het een vertaling door M.ª Luz González van het Franse origineel 'Salades de toutes les couleurs'.
Voor thuiskoks die hun salade-repertoire willen uitbreiden met recepten op basis van groenten en kleurcombinaties.
