door Cornelia Adam · Zendrera Zariquiey · tapa blanda · ISBN 9788489675766
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Especialidades de chocolate» is het bakboek van Cornelia Adam, uitgegeven door Zendrera Zariquiey in paperback (36 pagina's, in het Spaans).
Een bakboek gewijd aan chocolade: het brengt verschillende zoete specialiteiten samen, van klassieke desserts tot meer innovatieve creaties, met ideeën en technieken om chocolade te bewerken en op het bord te presenteren. Een boek om met dit ingrediënt te koken en het dessertrepertoire uit te breiden.
Het werk werd gepubliceerd in 1998, behoort tot de collectie «Buen provecho» en bevat een vertaling door Àngels Fabregat.
Gericht op kook- en chocoladeliefhebbers die nieuwe recepten en baktechnieken willen leren.
Ontdek tweedehands boeken van Cornelia Adam.
