door Gene Stone · Tapa blanda · ISBN 9781615190454
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Forks Over Knives» is een praktische gids voor plantaardige voeding van Gene Stone, uitgegeven door The Experiment in 2011 (214 pagina's, in het Engels).
Het stelt voor om een plantaardig dieet op basis van volwaardige voedingsmiddelen aan te nemen als manier om ziekten zoals hartziekten, diabetes of kanker te voorkomen. Het bundelt 125 recepten, getuigenissen van mensen die hun gezondheid met dit regime hebben getransformeerd en advies over het lezen van etiketten, de overgang en het uitrusten van de keuken.
Met de ondertitel «The Plant-Based Way to Health» is het de praktische aanvulling op de gelijknamige documentaire, met een voorwoord van T. Colin Campbell en Caldwell B. Esselstyn Jr.; het was nummer 1 op de bestsellerlijst van de New York Times.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in plantaardige voeding, koken zonder dierlijke producten en preventieve gezondheid.
Tapa dura
schrijver
