Gran libro del kefir

Synopsis van Gran libro del kefir

«Gran libro del kefir» is de gezondheids- en welzijnsgids van Dr. Jörg Zittlau, uitgegeven door Ediciones Obelisco in paperback (208 pagina's, in het Spaans).

Populairwetenschappelijk boek over kefir, een gefermenteerde melk uit de Kaukasus, dat de geschiedenis, voedingsstoffen en recent onderzoek naar de effecten behandelt. Bevat hoe je het thuis bereidt, de voordelen bij meer dan twintig aandoeningen, schoonheidstips en recepten om fit te blijven.

Gepubliceerd in 2003. Hoort bij de collectie Salud y Vida Natural; het omslag vermeldt de 3e druk.

Voor lezers die geïnteresseerd zijn in natuurlijke voeding, complementaire therapieën en huismiddeltjes voor gezondheid.