door Rodrigo Mestre · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401376177
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Guía de las tapas de España» is de gastronomische gids van Rodrigo Mestre, uitgegeven door Plaza & Janés in paperback (112 pagina's, in het Spaans).
Een populair-wetenschappelijk werk dat de Spaanse gastronomie verkent via haar tapas: het legt de verschillende soorten uit, van vleeswaren en conserven tot koude, gekookte en speciale tapas, en toont ze met kleurenillustraties om hun presentatie te waarderen.
Het werk werd gepubliceerd in 1998.
Het werk is geschikt voor kookliefhebbers en voor wie de Spaanse cultuur wil leren kennen via de gastronomie.
