door Fernando Cabal · EDICIONES LITERARIAS MANDALA, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788483525265
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Guía de los ADITIVOS usados en alimentación» is de gids over levensmiddelenadditieven van Fernando Cabal in paperback (80 pagina's, in het Spaans).
Legt uit wat alledaagse voedingsmiddelen zoals brood, melk, vlees of bier bevatten en beschrijft de additieven die de industrie aan bijna alle producten toevoegt, van kleurstoffen en conserveermiddelen tot zoetstoffen. Bevat voorbeelden van E-codes, zoals E951 en E330, om ze te identificeren.
Vierde editie, gepubliceerd op 25 maart 2013 door Ediciones Literarias Mandala; 80 pagina's in het Spaans.
Bedacht voor consumenten die willen weten wat ze eten en voor professionals in de voedingssector die additieven moeten identificeren.
