Hierbas & Especias

Synopsis van Hierbas & Especias

«Hierbas & Especias» is de kookgids van Sara Cano Fernández, uitgegeven door Desiderata Books, S.L. in hardcover (288 pagina's, in het Spaans).

Het werk nodigt uit om de wereld van kruiden en specerijen te ontdekken via citaten, spreekwoorden en curieuze feiten, samen met recepten voor hapjes, voor- en hoofdgerechten, desserts, kruidentheeën en likeuren. Het bevat ook ideeën voor knutselwerk en cosmetische producten met deze aromatische ingrediënten.

Met de ondertitel «recetas, aromas y curiosidades» werd dit deel in 2011 gepubliceerd en maakt het deel uit van de collectie «Sabores».

Bedacht voor liefhebbers van koken en natuurlijk gebruik van planten, zowel om te beginnen als om het repertoire uit te breiden.