door Jill Norman · Dorling Kindersley Publishers Ltd · tapa dura · ISBN 9780863184918
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Ice Creams and Sorbets» is een kookboek van Jill Norman, uitgegeven door Dorling Kindersley in hardcover (41 pagina's, in het Engels).
Dit kookboek van Jill Norman is gewijd aan ijs en sorbets en bevat klassieke en nieuwe recepten uit verschillende tradities. Er zijn voorstellen zoals kaneelijs, bevroren sinaasappels en zwarte bessensorbet, en het boek legt uit hoe je verschillende smaken omzet in bevroren desserts en welke rol ze spelen in de gastronomie.
Het werk behoort tot de collectie The National Trust Little Library, gewijd aan traditionele keuken en het herontdekken van vergeten recepten. Het werd oorspronkelijk gepubliceerd in 1990.
Voor kook- en dessertliefhebbers die ijs en sorbets willen bereiden met een klassieke benadering.
Ontdek tweedehands boeken van Jill Norman.
