door Jill Norman, Gwen Edmonds · Dorling Kindersley Publishers Ltd · tapa dura · ISBN 9780863183829
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Spices: Seeds & Barks» is het kookboek van Jill Norman en Gwen Edmonds, uitgegeven door Dorling Kindersley in hardcover.
Het werk richt zich op aromatische zaden en schorsen van over de hele wereld, zoals kaneel, kardemom en venkelzaad, en op hoe je ze kunt gebruiken om geur te geven aan traditionele en moderne keuken, inclusief technieken voor bakken, roosteren en inmaken.
Gepubliceerd in 1989 in de collectie National Trust Little Library; 48 pagina's en tekst in het Engels.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in gastronomie en voor verzamelaars van culinaire referentiegidsen.
Ontdek tweedehands boeken van Jill Norman.
Tapa blanda
Tapa blanda
