door Margaret Malone · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480766210
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina de los postres» is het dessertkookboek van Margaret Malone, uitgegeven door BLUME (Naturart) in paperback (192 pagina's, in het Spaans).
Het biedt een reis door desserts voor elk seizoen: verfrissende bereidingen voor de warme maanden, pruimentaarten voor de herfst en warme appelpuddingen voor de winter. Het bevat baktechnieken en klassieke en hedendaagse recepten, met gedetailleerde instructies en stap-voor-stapfoto's.
Het boek behoort tot de collectie «La Cocina»; de foto's van de recepten zijn van Alan Benson.
Gericht op bakliefhebbers die op zoek zijn naar seizoensrecepten en technieken uitgelegd met foto's.
