door Pepe Barrena · Barrena Producciones de Comunicación · ISBN 9788494571671
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina del tomate» is het kookboek van Pepe Barrena, uitgegeven door Barrena Producciones de Comunicación (132 pagina's, in het Spaans).
Monografisch receptenboek gewijd aan de tomaat, met een praktische verkenning van het gebruik ervan in de keuken. Het bundelt traditionele recepten en creatieve voorstellen om dit ingrediënt optimaal te benutten, bedoeld voor zowel ervaren koks als hobbykoks die inspiratie zoeken voor hun gerechten.
Oorspronkelijke ondertitel: «recetas tradiciones, ideas sorprendentes». Gepubliceerd in 2022. ISBN: 9788494571671.
Bedoeld voor koks van elk niveau, van amateur tot professional, die hun recepten met tomaat willen uitbreiden.
