door Paola Balducchi · DE VECCHI EDICIONES, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431541491
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina mediterránea» is het kookboek van Paola Balducchi, uitgegeven door De Vecchi Ediciones in paperback (304 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek met gerechten uit Spanje, Italië, Frankrijk, Griekenland, Turkije, Marokko, Egypte en Libanon, naast andere mediterrane landen, met eenvoudige en evenwichtige voorstellen op basis van verse, seizoensgebonden ingrediënten. Bevat groenten, pasta, granen, vis, kruiden en olijfolie als basis van een natuurlijke voeding tegenover het moderne hypercalorische dieet.
Gepubliceerd in Barcelona in 2009, behoort tot de collectie «Saber vivir»; de ondertitel is «Recetas de la cocina más sana».
Bedacht voor kookliefhebbers die geïnteresseerd zijn in het mediterrane dieet en traditionele recepten uit verschillende landen.
