door Karlos Arguiñano · Espasa Calpe · tapa dura · ISBN 9788423957811
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La despensa de Karlos Arguiñano» is het Spaanse kookboek van chef-kok Karlos Arguiñano, uitgegeven door Espasa Calpe, in hardcover (180 pagina's, in het Spaans).
Een Spaans kookboek met traditionele recepten die zijn bedoeld om producten uit de gebruikelijke voorraadkast optimaal te benutten. Karlos Arguiñano legt elk recept helder uit en geeft praktische tips om van eenvoudige ingrediënten smaakvolle en stevige gerechten te maken, in de lijn van de traditionele huiselijke keuken.
Het werk werd in 1995 gepubliceerd met de ondertitel «Rica y con fundamento» en is ingedeeld in de categorieën koken en huishouden.
Het is geschikt voor mensen die beginnen met koken en voor ervaren koks die hun repertoire aan traditionele Spaanse recepten willen uitbreiden.
Spaans kok
