La dieta del digiuno

Synopsis van La dieta del digiuno

«La dieta del digiuno» is het populairwetenschappelijke essay over voeding en gezondheid van Umberto Veronesi, uitgegeven door Mondadori in paperback (140 pagina's, in het Italiaans).

Oncoloog Umberto Veronesi stelt dat calorierestrictie en een uitgebalanceerd dieet helpen kanker en andere ernstige ziekten te voorkomen en een langer leven bevorderen. Tegenover overvoeding stelt hij richtlijnen voor om porties aan te passen, fruit en groenten te prioriteren, vetten en vlees te matigen en een passend gewicht te behouden, met een persoonlijk plan dat de preventieve kracht van voeding benadrukt.

Het boek behoort tot de collectie Oscar Bestsellers van Mondadori; de Italiaanse editie werd gepubliceerd op 18 mei 2016.

Het interesseert lezers die begeleiding zoeken over gezonde voeding, ziektepreventie en gewichtsbeheersing vanuit een medisch perspectief.