door Ana María Calera · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431505066
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Etiqueta en la Mesa» is de etiquette- en protocolgids van Ana María Calera, uitgegeven door De Vecchi in paperback (158 pagina's, in het Spaans).
Praktische gids over het voorbereiden en decoreren van de tafel en het plaatsen van gasten, en het samenstellen van het volledige menu, van aperitief tot koffie en likeuren. Behandelt de volgorde en presentatie van de gerechten, het serveren van wijnen, de juiste manier van serveren en fouten die vermeden moeten worden, met menu's voor verschillende gelegenheden.
Het werk behoort tot de collectie Cocina van De Vecchi. Gepubliceerd in 1996.
Interessant voor wie zijn vaardigheden als gastheer bij maaltijden en vieringen wil verbeteren, met speciale aandacht voor de tafel en de bediening.
Ontdek tweedehands boeken van Ana María Calera.
