door Alessandra Spisni · Baldini Castoldi Dalai · tapa dura · ISBN 9788866202363
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La maestra di cucina» is het kookboek van Alessandra Spisni, uitgegeven door Baldini Castoldi Dalai in hardcover (387 pagina's, in het Italiaans).
Receptenboek van Alessandra Spisni, bekend van haar deelname aan «La prova del cuoco» van de RAI. Het bundelt haar beroemdste recepten, zoals zelfgemaakte tagliatelle, gefrituurde kippenvleugels, strozzapreti met gorgonzola en walnoten en zuppa imperiale, met eenvoudige ingrediënten en redelijke tijden, binnen de Bolognese traditie.
Gepubliceerd in 2011, behoort het tot de collectie Le boe.
Bedacht voor wie Italiaanse gerechten wil koken met goede resultaten zonder de hele dag in de keuken te staan, en voor liefhebbers van de Bolognese keuken.
