door Jean Seignalet · François-Xavier de Guibert · tapa blanda · ISBN 9782868394330
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«L'Alimentation ou la troisième médecine» is het voedingsessay van Jean Seignalet, uitgegeven door François-Xavier de Guibert in paperback, in het Frans.
Het behandelt twee vragen: hoe slechte voeding ziekten kan veroorzaken en wat het ideale dieet is. Het stelt dat moderne voeding, samen met genetische en omgevingsfactoren, achter reumatoïde polyartritis, diabetes, borstkanker of astma zit. Tegenover de calorische diëtetiek stelt het een kwalitatieve voor en de terugkeer naar ancestrale voeding.
Tweede editie, met een voorwoord van professor Henri Joyeux en 452 pagina's, in de collectie Écologie humaine; gepubliceerd in 1996.
Gericht op lezers die geïnteresseerd zijn in de relatie tussen voeding en gezondheid, met speciale aandacht voor chronische ziekten en preventieve geneeskunde.
