door Michel Odent · Jacques Ligier · tapa blanda · ISBN 9782908861006
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les acides gras essentiels» is het gezondheidsessay van Michel Odent, uitgegeven door Jacques Ligier in 1990 in paperback (178 pagina's, in het Frans).
De tekst legt uit wat essentiële vetzuren zijn en waarom ze nodig zijn voor het lichaam, en analyseert hoe huidige eetgewoonten, met geraffineerde voedingsmiddelen en intensieve dierlijke productie, het dieet uit een gezond evenwicht kunnen halen. Het biedt ook criteria om veelvoorkomende voedingsfouten te herkennen en te vermijden.
Aanbevolen voor lezers die geïnteresseerd zijn in voeding en preventieve gezondheid en op zoek zijn naar een populairwetenschappelijk werk over voeding.
