door Judith Ferguson · Tapa dura · ISBN 9782894330241
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les Délices de la Mer» is een kookboek van Judith Ferguson, in 1992 uitgegeven door Brimar, in het Frans.
Een kookboek gewijd aan vis en zeevruchten, met recepten voor uiteenlopende smaken: zalmgerechten, romige sauzen en kruiden zoals dille, of ingelegde bijgerechten. De ondertitel, 'Poissons et fruits de mer pour tous les goûts', presenteert het boek als een gevarieerde verzameling gerechten uit de zee.
Bedacht voor thuiskoks die hun recepten voor vis en zeevruchten willen uitbreiden met gevarieerde suggesties.
