door Terence Conran, Caroline Conran · CIRCULO DE LECTORES · tapa dura · ISBN 9788422613909
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Libro de cocina» is het kookboek van Terence en Caroline Conran, uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (352 pagina's, in het Spaans).
Het boek legt het volledige culinaire proces in de huishoudelijke keuken uit: de beste producten kiezen, ze bereiden met basistechnieken, ze efficiënt koken en ze zorgvuldig serveren. Het bevat criteria voor goede resultaten met alledaagse voedingsmiddelen en maakt van het dagelijks leven een geordende en bevredigende taak.
De editie is geïllustreerd, 28 x 21 cm, met leeslint, gepubliceerd in Barcelona in 1982.
Voor gastronomieliefhebbers die hun techniek in de huiskeuken willen verbeteren, van productkeuze tot presentatie.
