door Gonçal Lloveras, Jaume Serra i Farré · ACV Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489589643
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Menjar: salut i plaer» is het voedingsessay van Gonçal Lloveras en Jaume Serra i Farré, uitgegeven door ACV Edicions in paperback (216 pagina's, in het Catalaans).
Een populairwetenschappelijk werk dat helpt de nutritionele, esthetische en sociale nuances van voeding te begrijpen. Het leert kiezen op basis van persoonlijke smaak en biedt een brede visie op menselijke voeding met een wetenschappelijke basis en toegankelijke taal. Het is geen receptenboek of een lijst van verboden, maar een educatieve gids om gewoonten, fouten en mythen te corrigeren.
De ondertitel op de omslag is «Per corregir hàbits, errors, mites i consells inadequats a la nostra alimentació». Eerste editie gepubliceerd in oktober 2000.
Bedacht voor een algemeen publiek dat geïnteresseerd is in voeding en voeding en een educatieve benadering zonder verboden waardeert.
