door Jaime Sánchez Encinal · ALBOR LIBROS · tapa blanda · ISBN 9788415083023
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Nuestra gastronomía Madrid» is het gastronomieboek van Jaime Sánchez Encinal, uitgegeven door Albor Libros in paperback (112 pagina's, in het Spaans).
Een werk gewijd aan de traditionele keuken van Madrid. Het behandelt karakteristieke gerechten uit de regio, ingrediënten uit haar voorraadkast en de culturele context van haar gastronomie, en bevat recepten voor specialiteiten zoals de stoofpot op de omslag, gemaakt met chorizo, bloedworst en spek.
Gepubliceerd in maart 2011; ISBN-10: 8415083025.
Voor liefhebbers van de Spaanse keuken en de culinaire traditie van Madrid.
