Nutrición en salud pública

Synopsis van Nutrición en salud pública

«Nutrición en salud pública» is het handboek voor volksgezondheid van Miguel Ángel Royo Bordonada, uitgegeven door het Instituto de Salud Carlos III in paperback.

Het werk verbindt voeding met de gezondheid van de bevolking en legt uit hoe voedingsbeleid en programma's voor voedingsinterventie kunnen worden ontworpen. Het behandelt voedingsepidemiologie, voedselveiligheid en de bevordering van gezonde gewoonten, met een focus op studenten voeding en professionals in de gezondheidszorg.

Gepubliceerd in mei 2007, in het Spaans en met 448 pagina's; het valt onder de categorieën gezondheid en welzijn, wetenschap en onderwijs.

Een werk bedoeld voor studenten voeding, gezondheidsprofessionals en mensen die betrokken zijn bij de planning van voedingsbeleid.