Paleo

Synopsis van Paleo

«Paleo» is het paleodieet-kookboek van Sophie Bromberg, uitgegeven door NGV in hardcover (128 pagina's, in het Spaans).

Het boek presenteert het paleodieet, met natuurlijke voedingsmiddelen en zonder toevoegingen, en bevat meer dan 50 recepten: ontbijten, salades, snacks, soepen, gerechten met vlees, vis of eieren en desserts. Het bevat een inleiding met tips, een tabel met toegestane en verboden voedingsmiddelen, en is geschikt om koolhydraten te verminderen en voor coeliakiepatiënten.

Het behoort tot de collectie «¡Come sano!». Vertaling uit het Duits door Rafael Martín. Bevat kleurenfoto's bij elk recept.

Voor wie wil starten met het paleodieet, koolhydraten wil verminderen of glutenvrij wil eten; ook geschikt voor het hele gezin.