door Guy Disdier · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430533794
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Postres caseros» is het bakboek van Guy Disdier, uitgegeven door Tikal-Susaeta in hardcover (254 pagina's, in het Spaans).
Praktische gids voor het bereiden van zelfgemaakte desserts. Het bundelt basistechnieken en gevarieerde recepten voor taarten, cakes, ijs, mousses en andere zoetigheden, met stapsgewijze uitleg en fullcolourfoto's die elke bereiding begeleiden.
Het boek werd gepubliceerd in 2002. Het werk behoort tot de collectie El Gran Libro del Gourmet. Het bevat illustraties van het Equipo Susaeta.
Gericht op bakliefhebbers die zich willen bekwamen of hun recepten voor zelfgemaakte desserts willen perfectioneren.
