door AA. VV. · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788871223124
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Riso e risotti» is het kookboek van AA. VV. (diverse auteurs), uitgegeven door Demetra in paperback (64 pagina's, in het Italiaans).
Werk uit de collectie Naturalmente cucina gewijd aan rijst als hoofdingrediënt. Het legt technieken en recepten uit voor het bereiden van risotto's en andere gerechten met dit graan, met een natuurlijke en gezonde kookbenadering, en bevat voorstellen met verschillende soorten rijst, groenten en kruiden zoals basilicum.
Behoort tot de collectie «Naturalmente cucina». Gepubliceerd in 2006; tekst in het Italiaans.
Geschikt voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die risotto's en andere rijstgerechten willen bereiden.
