door Jody Vassallo · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501043717
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sel et poivre» is het kookboek van Jody Vassallo, uitgegeven door Marabout in paperback (159 pagina's, in het Frans).
Het boek maakt zout en peper tot hoofdrolspelers, niet slechts kruiden, en verzamelt ongeveer honderd recepten, van hapjes tot desserts, met marinades, rubs, kruiden en conserven. Een sectie beschrijft zoutsoorten (selderij, Himalayaroze) en pepersoorten (zwart, ingelegd, roze bessen); elk gerecht bevat kleurenfotografie.
De oorspronkelijke titel van het werk is Salt and Pepper; het werk werd gepubliced in 2005 en de foto's zijn van Deirdre Rooney.
Het is geschikt voor thuiskoks die zout en peper een hoofdrol willen geven en variëteiten en recepten met deze ingrediënten willen ontdekken.
Tapa blanda
Ontdek tweedehands boeken van Jody Vassallo.
