door Antonio Caro Sánchez-Lafuente · IC Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483646939
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Servicios especiales en restauración» is het opleidingshandboek van Antonio Caro Sánchez-Lafuente, uitgegeven door IC Editorial in paperback (198 pagina's).
Beroepsopleidingswerk dat voorbereidt op het certificaat HOTR0608 voor restaurantdiensten. Het legt de speciale diensten in de horeca uit, van catering en banketten tot buffetten, en omvat de selectie van materialen, het opzetten van zalen en tafels en het volgen van de service.
Komt overeen met opleidingsmodule MF1054_2 van het beroepscertificaat HOTR0608 - Restaurantdiensten. Gepubliceerd in december 2011, in het Spaans.
Gericht op studenten en professionals in de horeca die zich voorbereiden op het behalen van het beroepscertificaat HOTR0608.
Tapa blanda
Tapa blanda
Ontdek tweedehands boeken van Antonio Caro Sánchez-Lafuente.
