door Equipo Editorial · Abantera Ediciones · tapa dura · ISBN 9788416333936
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sopas, consomés, cremas y legumbres» is het kookboek van Equipo Editorial, uitgegeven door Abantera Ediciones in hardcover (160 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek gewijd aan soepen, consommés, crèmes en peulvruchten, met voorstellen die culinaire traditie en criteria voor gezonde voeding combineren. Het werk presenteert gerechten voor het dagelijks leven thuis en wordt ondersteund door HD- en 3D-audiovisueel materiaal om de bereiding van de recepten te begeleiden.
Deel 4 van de collectie 'Alta Gastronomía Sana, Nutricional y Dietética', met medewerking van chef Juan María Arzak en foto's van Carlos Aparicio Tapia.
Voor thuiskoks die op hun voeding willen letten zonder in te boeten aan smaak en op zoek zijn naar een praktische gids voor gezond koken.
