Sushis

Synopsis van Sushis

«Sushis: Makis, yakitoris, onigiris...» is het Japanse kookboek van Marie-Laure Tombini, uitgegeven door Mango in paperback (186 pagina's, in het Frans).

Japans receptenboek met 90 bereidingen om thuis te maken, waaronder klassieke sushi's, maki's, California maki's, yakitori's, onigiri's en loempia's. Elke bereiding wordt praktisch en stap voor stap uitgelegd, bedoeld om de smaken van Japan op een toegankelijke en verfijnde manier te ontdekken.

Het boek werd gepubliceerd in 2013 en behoort tot de collectie La Cerise sur le gâteau.

Voor koks van elk niveau die thuis klassieke gerechten uit de Japanse keuken willen bereiden met een praktisch receptenboek.