The Best of Lemons

Synopsis van The Best of Lemons

«The Best of Lemons» is een kookboek gericht op citroen, uitgegeven door Chrysalis Books in paperback (48 pagina's, in het Engels).

Het verzamelt meer dan twintig recepten waarin de citroen de hoofdrol speelt, van soepen en hoofdgerechten tot desserts, sauzen en drankjes. Het bevat ook advies over het kopen en bewaren van citrusvruchten en een overzicht van hun voedingswaarde-eigenschappen.

Werk oorspronkelijk gepubliceerd op 24 mei 1990. Het valt in de thematische categorie koken op ingrediënten.

Voor een algemeen publiek dat geïnteresseerd is in koken met een specifiek ingrediënt: citroen.