door Stuart Walton · Hermes House · tapa blanda · ISBN 9781843095071
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Cook's Encyclopedia of Wine» is een wijnencyclopedie van Stuart Walton, uitgegeven door Hermes House in paperback (256 pagina's, in het Engels).
Een reis door de grote wijnregio's, van Bordeaux tot Rioja, van Libanon tot Californië en van Zuid-Afrika tot Australië. Beschrijft de twaalf essentiële druivenrassen met proefnotities, aroma's, smaken en karakter, en bevat advies over het bewaren en serveren van wijn, spijscombinaties en een jaargangengids, met meer dan 250 illustraties en kaarten.
Het werk behoort tot de serie Cook's Encyclopedias. De oorspronkelijke editie van deze titel verscheen in 2002.
Gericht op wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een naslagwerk en op degenen die beginnen met proeven en combineren.
Tapa dura
