door Louise Pickford · Stewart, Tabori & Chang Inc · tapa dura · ISBN 9781556702303
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Inspired Vegetarian» is het vegetarische kookboek van Louise Pickford, uitgegeven door Stewart, Tabori & Chang Inc in hardcover (144 pagina's, in het Engels).
Tachtig vegetarische recepten met invloeden uit Frankrijk, Italië, het oostelijke Middellandse Zeegebied, het Midden-Oosten en het Verre Oosten. Inclusief rode uiensoep met geitenkaastoast, vegetarische cassoulet en pakora's met mangochutney. Georganiseerd per gerechttype, maken ze het mogelijk complete menu's te creëren met seizoensproducten.
Het werk bevat een index en 35 foto's van Gus Filgate. Gepubliceerd in september 1992. Het ISBN is 9781556702303.
Voor koks die verder willen gaan dan de klassieke vegetarische gerechten; een recensie geeft aan dat het aandacht en enige vaardigheid vereist.
Ontdek tweedehands boeken van Louise Pickford.
