door Simone Ortega · Alianza · tapa dura · ISBN 9788420629483
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«1080 recetas de cocina» is het Spaanse kookboek van Simone Ortega, uitgegeven door Alianza in hardcover (840 pagina's, in het Spaans).
Een naslagwerk dat 1080 recepten bundelt die bedoeld zijn om te leren koken, met een duidelijke structuur, goed gekozen ingrediënten en gedetailleerde uitleg. Het is het boek waarmee drie generaties Spanjaarden leerden koken, en het dient zowel beginners als experts dankzij de betrouwbaarheid van de procedures.
Editie uit 2004 in de collectie Libros Singulares van Alianza; het werk werd oorspronkelijk gepubliceerd in 1972. Meer dan twee miljoen verkochte exemplaren.
Een handboek voor huishoudelijk gebruik voor beginners en experts, en een regelmatig naslagwerk voor wie de klassieke Spaanse keuken wil leren kennen.
