door Simone Ortega · Alianza · tapa dura · ISBN 9788420647470
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«1080 recetas de cocina» is het Spaanse kookboek van Simone Ortega, uitgegeven door Alianza Editorial in hardcover (840 pagina's, in het Spaans).
Een referentiekookboek van de Spaanse keuken met 1080 recepten. De duidelijkheid van de instructies, de zorgvuldige selectie van ingrediënten en beproefde methoden verklaren het succes van het kookboek. Met meer dan twee miljoen verkochte exemplaren is het het boek waarmee drie generaties Spanjaarden leerden koken.
Het behoort tot de collectie Libros Singulares (Ls) van Alianza Editorial. Deze herdenkingseditie uit 2006 handhaaft de criteria van die uit 2003; het werk werd oorspronkelijk gepubliceerd in 1972.
Bedacht voor wie zijn eerste stappen in de keuken zet, ervaren koks en iedereen die geïnteresseerd is in de Spaanse gastronomie.
