door Simone Ortega · Alianza · tapa dura · ISBN 9788420652603
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«1080 recetas de cocina» is het Spaanse kookboek van Simone Ortega, uitgegeven door Alianza in hardcover (1048 pagina's, in het Spaans).
Een naslagwerk dat 1080 recepten van de Spaanse keuken op een eenvoudige en aantrekkelijke manier uitlegt. Deze editie, geïllustreerd door Javier Mariscal met meer dan 500 originele tekeningen en 104 kleurenfoto's, bevat een voorwoord van Ferran Adrià en omvat traditionele gerechten en praktische voorstellen voor dagelijks gebruik.
Hardcover-editie van 1048 pagina's, gepubliceerd in 2008 in de collectie Libros Singulares van Alianza. Klassiek werk van de Spaanse gastronomie, in het Spaans.
Voor koks van elk niveau die op zoek zijn naar een uitgebreide en toegankelijke gids voor de Spaanse keuken, zowel voor naslag als voor dagelijks gebruik.
