door Pedro Plasencia · Punto de Lectura S.L. · tapa blanda · ISBN 9788466314633
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«A la mesa con Don Quijote y Sancho» is het historisch-gastronomische essay van Pedro Plasencia, uitgegeven door Punto de Lectura S.L. in paperback (272 pagina's).
De auteur plaatst de gastronomie in de wereld van Don Quichot en beschrijft de eetgewoonten van het Spanje van de Habsburgers. Aan de hand van hidalgos, boeren en edelen laat hij zien wat er op hun tafels werd geserveerd en hoe voedsel werd gewaardeerd. Meer dan een receptenboek is het een sociaal portret, verteld in een toegankelijke, populair-wetenschappelijke stijl.
Het werk is in het Spaans geschreven en is nummer 551 in de collectie Punto de Lectura; het werd gepubliceerd op 27 januari 2005.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis van Spanje, gastronomie en de literatuur van de Gouden Eeuw.
