door Xabier Gutiérrez · Everest · tapa blanda · ISBN 9789895014972
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Abra o Frigorifico e Cozinhe Com o Que Encontrar» is het kookboek van Xabier Gutiérrez, uitgegeven door Everest in paperback, in het Portugees.
Het voorstel is om de koelkast te openen, te kijken welke ingrediënten er zijn en daarmee te koken: als er bijvoorbeeld watermeloen en sardines zijn, geeft het boek richting over hoe ze te benutten. Het geeft geen vaste recepten of verhoudingen; het nodigt uit om te improviseren met keukengerei en elk gerecht zelf op te lossen.
Gepubliceerd in 2010 door Everest Editora. ISBN 9789895014972.
Voor wie op zoek is naar culinaire inspiratie en de ingrediënten wil benutten die ze al in huis hebben.
