door Annette Wolter, Elke Alsen · Américo Fraga Lamares · tapa dura · ISBN 9789722600774
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Aves: o grande livro de cozinha ilustrado» is het geïllustreerde kookboek van Annette Wolter en Elke Alsen, uitgegeven door Américo Fraga Lamares in hardcover.
Geïllustreerd receptenboek gewijd aan wild en pluimvee, met ideeën om ze op gevarieerde en smakelijke manieren te bereiden en te serveren. Het legt uit hoe je ze koopt, schoonmaakt, bereidt, snijdt en presenteert, en bevat recepten van meesters van de moderne keuken met foto's die elke stap begeleiden om smakelijke en aantrekkelijke gerechten met verbeelding te bereiken.
Het werk behoort tot de collectie Cozinhar Melhor en werd gepubliceerd in 1990; het is geschreven in het Portugees.
Voor kookliefhebbers die hun repertoire aan gevogeltegerechten willen uitbreiden, met praktische gidsen voor aankoop, bereiding, snijden en presentatie.
Ontdek tweedehands boeken van Annette Wolter.
