door Anne-Catherine Bley · Tapa blanda · ISBN 9782501045131
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Bar à soupes» is het kookboek van Anne-Catherine Bley, uitgegeven door Marabout in paperback (159 pagina's, in het Frans).
Een receptenboek gewijd aan soepen, met 130 recepten om thuis te bereiden: warme en koude soepen, crèmes, gazpacho's, groentesoepen, peulvruchtensoepen en eenpansgerechten. Bevat ook ideeën voor bijgerechten (salades, vleeswaren) en tips om soepen lang in de vriezer te bewaren.
Met foto's van Akiko Ida werd het werk oorspronkelijk in 2005 door Marabout in Parijs gepubliceerd en bevat het een receptenindex.
Voor liefhebbers van huiselijke keuken die hun soeprepertoire willen uitbreiden, met gevarieerde recepten, zowel warm als koud.
