door Ana Paula Fernandes, Leonor Noronha · Impala · tapa dura · ISBN 9789727664863
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Borrego e Cabrito» is een kookboek van Ana Paula Fernandes en Leonor Noronha, uitgegeven door Impala in hardcover (78 pagina's, in het Portugees).
Kookboek van de traditionele keuken, gericht op de bereiding van lamsvlees en geitenvlees, met recepten die worden geïllustreerd door middel van kleurenfoto's van de afgewerkte gerechten. De focus ligt op de smaken en technieken van de regionale Portugese keuken.
De ISBN-13 is 9789727664863, het werd gepubliceerd in 2003 en behoort tot de collectie Receitas Típicas.
Gericht op liefhebbers van traditionele gastronomie en op wie op zoek is naar Portugese recepten voor lamsvlees en geitenvlees.
