door Leonor Noronha, Susana Brissos · Impala · tapa dura · ISBN 9789727664870
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Porco» is het kookboek van Leonor Noronha en Susana Brissos, uitgegeven door Impala in hardcover (96 pagina's, in het Portugees).
Kookboekmonografie gewijd aan varkensvlees, behorend tot de collectie Receitas Típicas. Het verzamelt traditionele recepten voor gerechten met varkensvlees, getoond met talrijke kleurenfoto's die het uiteindelijke uiterlijk van elke bereiding weerspiegelen.
Tweede editie, gepubliceerd in 2003 binnen de collectie Receitas Típicas.
Gericht op wie van traditionele keuken houdt en zijn repertoire aan varkensvleesrecepten wil uitbreiden.
