Calorías de calidad

Synopsis van Calorías de calidad

«Calorías de calidad» is de voedingsgids van Kirsten Hartvig, uitgegeven door Blume (Naturart) in paperback (240 pagina's, in het Spaans).

Deze gids leert hoe je kwaliteitscalorieën kiest, die afkomstig zijn van voedingsmiddelen rijk aan essentiële voedingsstoffen. Het bevat tabellen met meer dan 600 voedingsmiddelen, gegroepeerd per categorie, en legt de rol uit van eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines en mineralen om maaltijden te combineren die de calorie-inname beheersen en een gezond dieet behouden.

De ondertitel is «Tablas para elegir alimentos saludables, bajos en calorías y ricos en nutrientes»; de eerste editie verscheen in februari 2008.

Een naslagwerk voor wie zijn voeding wil verbeteren, gewicht wil beheersen en de voedingswaarde van voedingsmiddelen wil begrijpen.