door Juan Muñoz Ramos · Libros Cúpula · tapa dura · ISBN 9788448047108
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cata de vinos» is de praktische wijngids van Juan Muñoz Ramos, uitgegeven door Libros Cúpula in hardcover (224 pagina's, in het Spaans).
Sommelier Juan Muñoz Ramos stelt praktische oefeningen en technieken voor om een wijn te leren beoordelen, met informatie over oogst, vinificatie, rijping, spijscombinaties, wijncomponenten, wetgeving en speciale wijnen. Een laatste bijlage beschrijft de kenmerken van de verschillende druivenrassen.
Deel 1 van de collectie Koken van Libros Cúpula, met publicatiedatum 21 maart 2006.
Voor wijnliefhebbers die hun kennis willen uitbreiden en leren een goede wijn te waarderen.
