Chocolate

Synopsis van Chocolate

«Chocolate» is het kookreceptenboek van Jacqueline Bellefontaine, uitgegeven door Parragon in hardcover (255 pagina's, in het Spaans).

Een receptenboek gewijd aan chocolade: het begint met een inleiding over dit ingrediënt en verzamelt daarna recepten voor cakes en taarten, cupcakes en koekjes, warme en koude desserts, snoepgoed en drankjes. Chocolade is het gemeenschappelijke element van alle bereidingen.

Spaanse editie gepubliceerd in 2004; op de omslag en in de catalogus staat het vermeld als «Buen Provecho. Chocolate». Het Engelse origineel, Chocolate (Cookshelf), dateert uit 1998.

Voor amateurkoks en dessertliefhebbers die chocolade een hoofdrol willen geven in hun recepten.